разное

Питье соды и фосфатов

Натрий бикарбонат, известный больше как пищевая сода, — это вид натрия, применяемый атлетами для отсрочки мышечной усталости. Эта практика называется питье соды: она нейтрализует уровень молочной кислоты в крови. Накапливание молочной кислоты в мышцах вызывает жжение и в итоге приводит к мышечной усталости. Способность соды нейтрализовывать молочную кислоту снижает мышечную боль и помогает продлить занятия. Рекомендуемая доза составляет 300 мг на килограмм веса тела, предварительно растворенных в нескольких стаканах воды. Принимается за один-два часа до занятий. Обычно питье соды безвредно, но иногда может вызывать тошноту, вздутие живота и спазмы желудка.

На протяжении долгого времени атлеты экспериментировали с питьем фосфатов в качестве средства, помогающего увеличить время и качество занятий. Фосфаты — это вид соли, полученный из фосфора, второго самого распространенного минерала в организме. Добавка обычно принимается в больших дозах несколько раз в день за несколько дней до соревнования. По некоторым показателям питье фосфата увеличивает доступность кислорода, поступающего с кровью, и снабжает работающие мышцы большим количеством глюкозы — два важных положительных момента для соревнующегося атлета. В одном исследовании было обнаружено, что добавки с фосфатами увеличивали поступление кислорода ш улучшали показатели работы на велоэргометре. Кроме того, фосфаты благоприятно влияют на определенные дыхательные и циркуляторные факторы, что делает их особенно полезными для силовых атлетов. Обычно рекомендуемая доза составляет 4 г в день. Но будьте осторожны: питье фосфатов может спровоцировать рвоту, нарушение электролитного баланса в организме и привести к другим неблагоприятным реакциям.

Фосфаты также входят в состав некоторых натуральных добавок для снижения веса, так как они способны предотвращать снижение скорости обмена веществ, сохраняя уровень гормонов щитовидной железы во время жесткой диеты.

Польские исследователи обнаружили, что добавки с фосфатами способны даже увеличивать силовые показатели у женщин, сидящих на диете в 1000 калорий в сутки, демонстрируя, таким образом, жиросжигающий эффект. Однако в данной области еще необходимы дополнительные исследования.

Пищевые добавки с цинком и магнием

Добавки с цинком и магнием известные также как ZMA широко представлены на рынке товаров для силовых атлетов и культуристов как средство, помогающее нарастить мышцы. И хотя одно небольшое исследование, имевшее своей целью определить влияние добавки, содержащей цинк, магний и витамин В6, на мышечную силу и функциональную выносливость футболистов колледжа, выявило положительные результаты, более поздние исследования говорят о прямо противоположном.

В эксперименте, проводившемся в Университете Бэйлора, 42 силовых атлета в течение восьми недель принимали перед сном добавки с магнием и цинком или плацебо. Специалисты регулярно измеряли мышечную выносливость, силу, уровень анаболических и катаболических гормонов и состав тела спортсменов. Результаты показали, что прием добавки в процессе занятий не улучшил ни один из этих показателей. Выходит, добавка с цинком и магнием не является эффективным продуктом для наращивания мышц.

Прием слабительных и диуретиков способен нарушить баланс магния в организме. Если вы пользуетесь этими препаратами для регулирования веса, знайте, что в этом случае вы можете навредить своему здоровью, рискуя осложнениями в работе нервной системы в результате нарушения баланса жидкости и электролитов.

Лучшими пищевыми источниками магния являются орехи, бобовые, цельные крупы, темно-зеленые овощи и морепродукты. Эти продукты должны обильно присутствовать в вашем рационе. Вы также можете восполнить их нехватку с помощью мультивитаминного комплекса со 100%-ной рекомендуемой суточной долей магния.

Ванадий

Ванадия сульфат — это производное от ванадия, остаточного минерала, который содержится в овощах, рыбе и организме человека. Нашему организму необходимо лишь очень малое его количество, и более 90% этого минерала выходит с мочой. Большие его дозы чрезвычайно токсичны и могут вызывать повышенную утомляемость. Но в медицинском мире не было зафиксировано ни одного случая постановки диагноза «дефицит ванадия в организме».

В качестве добавки ванадий сульфат предположительно способствует наращиванию ткани, быстрее доставляя глюкозу и аминокислоты к мышцам и повышая уровень инсулина для стимулирования ее роста, хотя доказательства данного факта были получены лишь в результате экспериментов на крысах. И все же ванадий сульфат активно рекламируется в качестве добавки для силовых атлетов и спортсменов.

Но действительно ли он столь чудодейственен? Группа исследователей из Новой Зеландии задалась тем же вопросом. При проведении эксперимента, длившегося 12 недель, 40 силовых атлетов (30 мужчин и 10 женщин) принимали либо плацебо, либо суточную дозу ванадий сульфата в количествах, соответствующих их весу (0,5 мг на килограмм собственного веса). Чтобы измерить силу, силовым атлетам было предложено выполнить отжимания от лавки и жим ногами с подходами, включавшими от 1 до 10 повторов.

Результаты показали, что ванадий сульфат не увеличивал объем сухой мышечной массы. Наблюдались некоторые скромные улучшения в качестве работы силовых атлетов, но они были краткосрочными, уменьшившись после первого месяца эксперимента. Около 20% силовых атлетов испытывали повышенную утомляемость во время и после занятий.

Некоторые научные исследования подводят к мысли о том, что добавка ванадия сульфата способствует излечению от диабета 2-го типа, но результаты все же противоречивы. По моему мнению, нет необходимости в приеме ванадия сульфата. Вы можете добиться тех же положительных эффектов, используя классические подходы в питании.

Аспартат магния и калия

Если помимо силовых занятий у вас большие аэробные нагрузки, вы, возможно, заинтересуетесь применением солей аспарагиновой кислоты для увеличения выносливости. Аспартат магния и калия - это соли аспарагиновой кислоты (аминокислоты). Аспартаты магния и калия в виде добавок обычно можно купить в магазинах здорового питания и фитнес-центрах.

Чувство усталости, которое возникает у вас во время интенсивных занятий, является следствием нескольких факторов, одним из которых может быть повышение выработки в организме аммиака. Аспартат магния и калия превращают излишки аммиака, побочного продукта, образующегося в процессе занятий, в мочу, удаляя его естественным путем.

Исследования показали, что аспартат калия и магния увеличивают выносливость крыс во время плавания. Ученые предполагают, что аспартаты препятствуют повышению концентрации аммиака, снижающего энергетический потенциал животных.

А как насчет людей? В одном научном эксперименте участвовали семь здоровых мужчин — все соревнующиеся атлеты из разных видов спорта, занимавшихся на велоэргометре. В интервалах между работой на велоэргометре, продолжавшейся в течение 24 часов, перед тем как пройти тестирование, четверо мужчин принимали по 5 граммов калия аспартат и 5 г магния аспартат. Остальные выпили плацебо. При тестировании спортсмены крутили педали с умеренной интенсивностью. Специалисты брали образцы крови до начала, во время и после завершения тестирования. Спустя неделю эксперимент повторился, только в этот раз условия у участников поменялись.

У группы, принимавшей добавку, концентрация аммония в крови была значительно ниже, чем у группы, принимавшей плацебо. Плюс к этому в первой группе выносливость увеличилась почти на 14%. В среднем эта группа смогла продержаться на тренажере в течение 88 минут, в то время как другая работала около 75 минут, достигнув полного изнеможения. Специалисты отметили, что «результаты данного исследования говорят в пользу того, что калиевая и магниевая соли аспарагиновой кислоты эффективно влияют на увеличение выносливости спортсменов».

Конечно, это всего лишь одно-единственное исследование, и аспартаты еще недостаточно изучены в спортивной медицине. Добавки могут быть как полезны, так и нет. Если вы все-таки хотите попробовать их, делайте это с осторожностью. Избыточное количество в организме калия и магния может привести к задержке в нем воды и нарушению минерального баланса.